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糖尿病高血压肾病适合吃什么蔬菜

来源:上海肾病专科医院 作者:孙主任 日期:2013-01-07 热度:

多数患者很关心糖尿病高血压肾病适合吃什么蔬菜,患有这种病的人饮食上不能吃含糖量高的食物。但是可以吃蔬菜,蔬菜里含有丰富的营养成分,长期吃有助于身体健康,有效的预防疾病。那么糖尿病高血压肾病适合吃什么蔬菜?希望通过以下介绍对您有所帮助。

糖尿病高血压肾病适合吃什么蔬菜

第一:蘑菇含水分93.3%,蛋白质2.9%,含丰富的硒、钾、磷、钙、维生素C,以及少量的核黄素、硫胺素。蘑菇可治疗糖尿病高血压肾病,它含有较多食品纤维。肾病患者消化不良时宜食用蘑菇,因其含有胰蛋白酶等多种酶类,能分解蛋白质和消化脂肪。蘑菇烹调之前用开水焯一下,开水焯过的蘑菇烹调十分鲜美,每次不要吃的过多。

第二:菠菜可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物,原因是含有卵白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素。还有荸荠、海蜇头,各一至二两,洗去盐份,煮汤饮,对降压有很好的效果。

第三:含钾高的蔬菜诸如海带、紫菜、龙须菜、梅干菜、油菜、空心菜、胡萝卜等少吃但并不是不可以吃,可以适当调理含钾量高的蔬菜,先川烫,去掉菜汁后再烹煮,以减少含钾量。

第四:枸杞含甜菜碱属生物碱,以及维生素A,B1,B2,C和钙,磷,铁等,有降压作用,具有稍微的抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用,尚有降低胆固醇和降低血糖作用。

第五:黄瓜具有药用价值,富含维生素、矿物质。糖尿病高血压肾病患者经常吃黄瓜,血糖不会升高,还有一定的降糖作用。黄瓜可去浮肿,但建议消皮食用,以免皮上残留农药。

第六:用清水将黑木耳浸泡一夜后,蒸1~2小时,再插手适量冰糖,天天服一碗,可治高血压、血管硬化等。

以上就是糖尿病高血压肾病患者选择蔬菜时需要注意的问题,除了选择优质蔬菜外,日常生活中需要注意进餐量要固定,服用药物的时间要固定,有条件的可以请营养师帮自己制定一套完整的食谱。希望刚才的介绍可以帮助到每位朋友,远离疾病的侵害。如果您不方面与医生讲述自己的病情,可以咨询在线专家,不仅会为您做好保密工作,还能帮助您解答问题。

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